DIMAGRIRE COMUNQUE MANGIANDO CIO’ CHE TI PIACE

E’ mai possibile dimagrire mangiando ciò che ami tanto?

Certo che si, care amiche e cari amici!

Ho scelto appositamente questa fotografia perchè ha riscontrato molte attenzioni in un gruppo segreto facebook che seguo regolarmente.

Eh già, ho scelto proprio la foto di una golosissima torta da me realizzata e ovviamente mangiata…la Rainbow Cake vista su una nota trasmissione di pasticceria.

Ma che succede, sono impazzito?

No, la mia provocazione vuole dare una scossa a quelle menti” immobili” che ancora credono al vecchio adagio che: “per dimagrire è obbligatorio fare sacrifici enormi”.

E se non fosse cosi, invece?

Ok, andiamo per gradi così puoi seguirmi meglio.

Parecchi giorni fa, decisi di fare un dolce per festeggiare il 20° anno insieme a mia moglie 🙂

Noi festeggiamo con più piacere il giorno in cui ci siamo messi insieme, anzichè la data di matrimonio inquanto quel giorno significa l’inizio di tutta la nostra storia.

Decisi dunque di fare una torta esagerata, di quelle che si fanno una volta sola nella vita…

Infatti la rainbow cake o Torta Arcobaleno è una pila di 6 torte diverse per colore e sapore, con sei farcie diverse e ovviamente il tutto decorato a manina santa…Ti lascio immaginare quanto lavoro ho dovuto sbrigare in un intero pomeriggio.

Alla sera ero letteralmente sfinito…

Se non è amore questo?

Cosa successe dopo?

Abbiamo assaggiato la famigerata torta arcobaleno, gustata con calma, offerta ai parenti e infine gettato il resto nella spazzatura.

Oddio, orrore! Gettare nella spazzatura il cibo!

In questo post ci sono 2 dei tabu’ più frequenti che affrontiamo spesso ai corsi di Giusto PesoPer Sempre, ovvero: il cibo goloso e lo spreco di cibo.

Partiamo dal 1°: il cibo goloso,

il cibo goloso, non è un peccato mortale, se viene assunto con moderazione e nel contesto di un alimentazione sana e bilanciata. Premetto che il buon senso dovremmo averlo tutti e pare ovvio che non ci si debba nutrire ogni giorno ingurgitando patatine e cioccolata…

Ti torna giusto?

Ma, se segui una linea alimentare sana che privilegia alimenti naturali anzichè preparati “industriali”, ogni tanto puoi permetterti di uscire dal seminato e gustare qualcosa di davvero straordinario.

Certo è che se la straordinarietà diventa invece l’ordinario, allora le cose non andranno sicuro per il verso giusto.

Sembra banale, ma in questo tabù risiede una delle trappole più insidiose di tutte le diete dove, rinuncia oggi e rinuncia domani, la voglia sale a tal punto che poi si finisce per sgarrare e abbandonare quel severo regime alimentare. Insomma un semplice tabù, alla fine originerà un clamoroso insuccesso.

Nei corsi di Giusto Peso Per Sempre insegnamo alle persone a riappropriarsi delle piccole grandi gioie della tavola, svincolando queste dai meccanismi emotivi.

Penso fermamente che sia straordinario poter gustare il proprio cibo preferito, mantenendo il pieno controllo di se stessi.

Ritengo invece tanto inutile quanto dannoso “resistere alle tentazioni proibite della tavola”. Perchè questo fino a quando può durare? Una settimana, un mese, forse un anno e poi?? Questo è uno dei talloni d’Achille di tutte le diete, ovvero fare affidamento solo sulla forza di volontà e per un determinato arco temporale.

Siamo esseri umani e come tali siamo creature fragili con le nostre giornate SI e giornate NO.

Non possiamo fare affidamento solo sulla forza di volontà! Serve un sistema che ci permetta di utilizzare al meglio entrambe le parti del nostro cevello: la mente conscia e quella inconscia. Solo in questo modo possiamo ottenere grandi risultati.

Quali risultati?

Mangiare una fetta di torta più piccola del solito gustandone ogni boccone senza alcun senso di colpa, per me è un grande risultato. Compensare le calorie ingerite facendo più attività del giorno prima senza alcuna sensazione di costrizione è un grande risultato. Gettare la torta avanzata senza disperarsi è un grande risultato.

Ecco affrontiamo ora questo 2° tabu: gettare il cibo avanzato.

La mia generazione (anni 70) è cresciuta con il “martellamento cerebrale” del non avanzare cibo.

Nulla di più giusto nel fatto di non gettare il cibo dato che c’è ancora oggi gente che muore di fame. Su questo sono pienamente d’accordo.

Ma oggi giorno abbiamo anche ospedali pieni di gente con problemi di salute per l’eccessiva nutrizione.

Si muore anche per problemi cardiaci o di altro tipo dovuti alla cattiva o eccessiva alimentazione, giusto?

Pensa ora solo per un attimo se riuscissi per un anno di fila a non mangiare tutto quello che ti spiace buttare. Quante chilo-calorie eviteresti di ingerire? Quanti kg. potresti perdere in un anno intero evitando di fare la pattumiera di casa?

Scusa la provocazione, ma parlando metaforicamente, quando mettiamo in atto questo tabù diventiamo delle pattumiere ambulanti e non dei salvatori del pianeta.

Il cibo che mangiamo in più non finisce di certo negli stomaci affamati del terzo mondo. Per quelli è sicuramente più utile e sensato fare un offerta ad una associazione onlus, giusto?

Mangiare per non buttare, serve solo a buttare la tua salute nella spazzatura al posto del cibo!

Scusami per la crudezza, ma voglio farti riflettere.

Personalmente non butto mai nulla, organizzo i pasti in modo adeguato e se qualcuno a tavola avanza cibo, trovo il modo di riutilizzarlo nel pasto successivo. Il rispetto per il cibo e la fantasia culinaria mi aiutano ogni giorno a non gettare nella spazzatura, ma se succede come nel caso di questa torta che dopo tre giorni la freschezza non era più tale… allora, apro la pattumiera e getto via o ancor meglio butto nella compostiera in giardino.

Tutto questo accade perchè ho affrontato un determinato percorso mentale e sono arrivato ad eliminare certe credenze “non utili”.

Se tutto questo ti sembra difficile da superare, stai serena, è assolutamente normale.

Ma non è impossibile da realizzare!

Dimagrire è possibile ed è possibile farlo anche gustando una fetta di torta.

Tutto ciò è realizzabile se impari a far lavorare il cervello in maniera diversa.

La tua mente nasconde poteri straordinari,

se sai come usarli a tuo favore,

la strada verso il tuo dimagrimento sarà una splendida discesa!

A presto!

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